單項(xiàng)選擇題有關(guān)幼兒蛋白質(zhì)來源的說法哪項(xiàng)不正確（）

A、糧谷類是蛋白質(zhì)的重要來源
B、動物性食物可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白
C、要選擇精白面粉
D、豆類蛋白含量高


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1.單項(xiàng)選擇題與定性食物頻率法的區(qū)別，定量食物頻率法通常關(guān)注（）

A、是否攝入某種食物
B、進(jìn)食頻率
C、攝入量的具體信息
D、攝入開始時(shí)間

2.單項(xiàng)選擇題針對某一級別公共營養(yǎng)師培訓(xùn)大綱要求的部分內(nèi)容設(shè)計(jì)培訓(xùn)的計(jì)劃稱為（）

A、專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃
B、綜合性培訓(xùn)計(jì)劃
C、部分培訓(xùn)計(jì)劃
D、階段培訓(xùn)計(jì)劃

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)生食物中毒時(shí)在及時(shí)搶救階段，下列哪項(xiàng)說法不正確（）

A、及時(shí)搶救患者
B、保護(hù)好現(xiàn)場
C、立即上報(bào)地方人民政府
D、上報(bào)時(shí)間不能超過12小時(shí)