單項(xiàng)選擇題（）攝入不足可引起出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。
A、鈣
B、鐵
C、維生素A
D、葉酸
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1.單項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)時(shí)，乳母如出現(xiàn)乳頭疼痛或皸裂，以下處理方法中不正確的是（）。
A、每次哺乳后，用扇子或吹風(fēng)機(jī)的涼風(fēng)吹干入肉
B、每日要讓乳頭接觸幾個(gè)小時(shí)的空氣
C、對情況最嚴(yán)重的那側(cè)乳房，擠奶1天，不讓孩子吃
D、哺乳時(shí)不要隨便變換嬰兒的位置和姿勢，以免造成更大的影響
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種（）情況不能導(dǎo)致血清總蛋白下降。
A、營養(yǎng)吸收障礙及營養(yǎng)不良
B、多發(fā)性骨髓瘤
C、失血
D、腎病綜合癥
3.單項(xiàng)選擇題食物頻率法調(diào)查時(shí)，如果調(diào)查對象是嬰幼兒，應(yīng)注意在一般食物種類的基礎(chǔ)上添加（）。
A、水果
B、米飯
C、奶粉
D、蔬菜
4.單項(xiàng)選擇題（）是一種強(qiáng)抗氧化劑。
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素K
5.單項(xiàng)選擇題以（）為主食的人群，容易發(fā)生癩皮病。
A、大米
B、小麥
C、玉米
D、紅薯
最新試題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題