單項選擇題兒童期的能量消耗中（）占比重最大

A、維持基礎代謝
B、食物的熱效應
C、體力活動
D、生長發(fā)育的能量需要


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1.單項選擇題（）的不足可引起高同型半胖氨酸血癥，進而發(fā)生動脈粥樣硬化。

A、葉酸、生物素、維生素B1
B、維生素B12、葉酸、維生素B4
C、維生素B1、維生素B2、維生素B6
D、維生素B2、維生素B6、維生素B12

2.單項選擇題關于營養(yǎng)強化劑的劑量，原則上應充分考慮營養(yǎng)強化劑類型和食用量的關系，確保（）的一體性。

A、食品衛(wèi)生
B、營養(yǎng)價值
C、食品安全性
D、以上都包括

3.單項選擇題根據(jù)混合成分的性質，營養(yǎng)強化方法不包括（）

A、固-固混合
B、液-液混合
C、液-氣混合
D、固-液混合

4.單項選擇題個性定性食物頻率法調查的結果是（）

A、得到個體一定時期內攝入多少種食物
B、得到個體一定時期內每種食物攝入的頻率高低
C、反映個體的飲食習慣
D、以上答案都對

5.單項選擇題我國對成人維生素、礦物質的補充量應為（）

A、該種每日推薦攝入量的1/4-1/3
B、該種每日推薦攝入量的1/3-2/3
C、該種每日推薦攝入量
D、按《維生素、礦物質種類和用量》的規(guī)定