多項選擇題熏烤食物，常在植物燃燒的熏煙中帶有____等致癌物質(zhì)的固體顆粒，與食品接觸后粘附在食物表面。
A、黃曲霉素
B、亞硝基化合物
C、苯并芘
D、二苯并蒽
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1.多項選擇題沙門菌主要存在于動物排泄物中，可致使____類食品由于存放不當或食用前未煮透引起食物中毒。
A、肉類
B、蛋類
C、魚類
D、奶類
2.單項選擇題我國現(xiàn)行的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》嚴格限制化妝品中的汞含量：每公斤應(yīng)小于或等于____。
A、10毫克
B、2毫克
C、0.5毫克
D、1毫克
3.單項選擇題從____始，進口化妝品、國產(chǎn)特殊用途化妝品和化妝品新原料的許可受理工作由國家食品藥品監(jiān)督管理局負責。
A、2008年9月1日
B、2008年9月20日
C、2008年10月1日
D、2008年10月20日
4.單項選擇題依據(jù)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》有關(guān)規(guī)定：生產(chǎn)或銷售不符合國家《化妝品衛(wèi)生標準》的化妝品時，應(yīng)沒收其產(chǎn)品及違法所得，并且可以處違法所得____倍的罰款。
A、1-2
B、3-5
C、7-9
D、10
5.單項選擇題2005年7月1日起施行的《保健食品注冊管理辦法（試行）》中，對保健食品的定義為，具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即“適宜于特定人群食用，具有___，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品”。
A、調(diào)節(jié)機體功能，并以治療疾病為目的
B、調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的
C、調(diào)節(jié)機體功能，并能夠輔助治療疾病
D、調(diào)節(jié)機體功能，長期服用能夠治療疾病
最新試題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題