單項選擇題2005年7月1日起施行的《保健食品注冊管理辦法（試行）》中，對保健食品的定義為，具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即“適宜于特定人群食用，具有___，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品”。
A、調(diào)節(jié)機體功能，并以治療疾病為目的
B、調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的
C、調(diào)節(jié)機體功能，并能夠輔助治療疾病
D、調(diào)節(jié)機體功能，長期服用能夠治療疾病
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1.單項選擇題保健食品內(nèi)外包裝上必須標有____標志及“保健食品”字樣。
A、“綠帽子”
B、“黃帽子”
C、“藍帽子”
D、“紅帽子”
2.單項選擇題在2005年4月30日發(fā)布的《保健食品注冊管理辦法》中規(guī)定：保健食品批準證書有效期為_______。
A、10年
B、8年
C、5年
D、1年
3.單項選擇題微生物可以使化妝品的___水解，破壞乳化結(jié)構(gòu)，這時候就出現(xiàn)了產(chǎn)品滲水、分層、變混濁（大多指化妝水）等現(xiàn)象，這就代表你的化妝品也已經(jīng)不能使用了。
A、蛋白質(zhì)和脂類
B、有機酸和蛋白質(zhì)
C、有機酸和脂類
D、維生素和有機酸
4.單項選擇題2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我國發(fā)生，引起了極壞的影響。“黑心肉”是指___。
A、變質(zhì)豬肉
B、死豬肉
C、注水豬肉
D、以上都不對
5.單項選擇題下列關(guān)于與羊肝不宜共食的說法錯誤的是___。
A、羊肝與辣椒共食，破壞辣椒中的維生素C
B、羊肝與枸杞共食，引起中毒
C、羊肝與含維生素C的食品共食，破壞維生素C
D、羊肝與紅豆共食，引起中毒
最新試題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題