單項選擇題2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我國發(fā)生，引起了極壞的影響。“黑心肉”是指___。

A、變質(zhì)豬肉 
B、死豬肉 
C、注水豬肉 
D、以上都不對


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1.單項選擇題下列關(guān)于與羊肝不宜共食的說法錯誤的是___。

A、羊肝與辣椒共食，破壞辣椒中的維生素C 
B、羊肝與枸杞共食，引起中毒 
C、羊肝與含維生素C的食品共食，破壞維生素C 
D、羊肝與紅豆共食，引起中毒

2.單項選擇題面粉是小麥經(jīng)加工制成的不同等級的小麥粉，其中最有益于人體健康的是___。

A、特制粉 
B、標(biāo)準(zhǔn)粉 
C、富強(qiáng)粉 
D、精制粉

3.單項選擇題雞蛋不宜過量食用，否則會___。

A、患有高血脂 
B、消化不良 
C、加重腎臟負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)蛋白尿 
D、引起肥胖癥

4.單項選擇題取一份蜂蜜加入4份冷開水稀釋，再加入3-5滴5%-10%的硝酸銀溶液如果出現(xiàn)絮狀物，說明蜂蜜中摻有___。

A、紅糖或白糖 
B、飴糖 
C、食鹽 
D、淀粉類物質(zhì)