淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

下列關于筵宴解釋正確的是（）

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

精于制湯是魯菜特點之一。