羊肉失水率

為滿足羊毛生長的需要，提高羊毛產(chǎn)量，改善羊毛品質(zhì)，在羊日糧干物質(zhì)中，N-S比例保持在1：5~10為宜。

羊毛是從毛囊中長出來的，羊的毛囊群一般以四毛群為主。

反芻動物的必需氨基酸與非反芻動物基本一致，一般認(rèn)為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

非降解蛋白質(zhì)

種公羊用的飼料，應(yīng)選蛋白質(zhì)含量高，維生素和礦物質(zhì)含量豐富的飼料。

單位皮膚面積上的毛囊數(shù)愈多，一般生產(chǎn)羊毛的潛力愈大。

羊的純種繁育目的是增加品種內(nèi)羊只數(shù)量，繼續(xù)提高品種質(zhì)量。

羊毛的類型是指單根纖維而言的，根據(jù)羊毛的外觀形態(tài)、細(xì)度、組織學(xué)構(gòu)造和工藝價值等將羊毛纖維分哪幾個類型（）

在自然群體中，頭羊多由年齡較大、子女較多的母羊擔(dān)任。