（一）水介質 （二）非水介質 ①有機介質反應體系 ②超臨界流體反應體系 ③氣相介質反應體系 ④離子液介質反應體系
有機介質條件下，酶所處溶劑系統(tǒng)的改變會改變酶的催化活性。這種通過改變反應介質，實現酶催化性質改變的技術稱為溶劑工程。
在酶促反應中，底物某一位置上的基團被被酶選擇性的轉化，而另一位置上的相同基團沒有被轉化。
由競爭抑制劑導致在酶構象改變在除去抑制劑后在低水條件下仍能保持。這種酶分子記憶原來在水相中的一些特性的現象稱為分子印記。
有機溶劑中酶能夠保持其冷凍干燥或沉淀前所在緩沖液中的pH.
最新試題
下列酶中，催化的反應與ATP無關的是（）
下列哪種物質不是酶的競爭性抑制劑？（）
下列哪項與輔助因子的功能無關？（）
下列說法中，屬于非競爭性抑制的是（）
關于輔因子的作用，下列說法錯誤的是（）
重金屬離子是（）
酶蛋白磷酸化的位點是（）
輔酶I能通過（），減輕放化療藥物的心肌毒性。
下列物質中，屬于酶的競爭性抑制劑的是（）
關于非競爭性抑制，下列說法正確的是（）