問答題

【簡(jiǎn)答題】緊壓茶

答案：

是用黑茶、曬青和紅茶的副茶為原料，經(jīng)蒸茶、裝模壓制成形茶葉。除上述五類外，還有白茶、黑茶、黃茶、袋泡茶等。

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【簡(jiǎn)答題】白茶

答案：

輕微發(fā)酵茶，茸毛多，色白如銀、湯色淺黃、香氣清新。代表茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉等。

砂鍋鰣魚、西湖醋魚、荔枝肉、冰糖湘蓮，分別屬于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（）

答案：正確