單項選擇題一種血清蛋白（pI=4.9）和一血紅蛋白（pI=6.8）混合物，欲采用電泳方法分離，選擇最好的pH應是（）

A.8.6
B.6.8
C.5.9
D.4.9


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2.單項選擇題在pH=7.0時，四肽Arg-Lys-Ala-Glu凈電荷為（）

A.+1
B.+2
C.–1
D.–2

3.單項選擇題下列氨基酸中常處于球蛋白分子內部的應是（）

A.Tyr
B.Glu
C.Asn
D.Val

4.單項選擇題下列試劑能使二硫鍵斷裂的是（）

A.溴化氰
B.b-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.尿素

5.單項選擇題關于蛋白質的a-螺旋結構的論述中有錯誤的是（）

A.由于分子內部氫鍵的形成而得到穩(wěn)定
B.由于分子間疏水相互作用而得到穩(wěn)定
C.這是大多數(shù)蛋白質分子中存在的一種二級結構單元
D.Pro，Gly殘基破壞和不利于a-螺旋結構的形成