單項(xiàng)選擇題下面不屬于中度酒的是（）
A.竹葉青
B.二鍋頭
C.米酒
D.黃酒
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1.單項(xiàng)選擇題一種量少而冰鎮(zhèn)的飲料是（）
A.甜食酒
B.雞尾酒
C.軟飲料
D.佐餐酒
2.單項(xiàng)選擇題開胃酒通常用浸制而成的。（）
A.香料
B.動(dòng)物
C.藥材
D.植物
3.單項(xiàng)選擇題西餐烹制牛排中的R指的是（）
A.一成熟
B.三成熟
C.五成熟
D.七成熟
4.單項(xiàng)選擇題下面不屬于俄式菜的是（）
A.烏克蘭羊肉飯
B.佛羅倫薩烤牛排
C.黃油雞卷
D.哈薩克手抓羊肉
5.單項(xiàng)選擇題PDCA循環(huán)法中的“C”，是指（）
A.檢查
B.執(zhí)行
C.處理
D.計(jì)劃
最新試題
.是飯店的“生命線”。（）
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量特性
題型：名詞解釋
質(zhì)量管理
題型：名詞解釋
核心服務(wù)
題型：名詞解釋
主管對客房清掃結(jié)果進(jìn)行的抽查的作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)質(zhì)量承諾
題型：名詞解釋
提供行李寄存服務(wù)時(shí)，行李員應(yīng)向客人說明（）的不能寄存。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店質(zhì)量管理體系構(gòu)成
題型：名詞解釋
飯店部門主要有兩類，其中前臺(tái)線包括的部門有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店的健身器械主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題