緩蘇是指在谷物通過一個(gè)干燥過程后停止干燥，保持溫度不變，維持一定時(shí)間段，使谷粒內(nèi)部的水分向外擴(kuò)散，降低內(nèi)外的水分梯度。
最新試題
蛋白質(zhì)沉淀
濕法加工的主要產(chǎn)品是什么？
為什么在玉米浸泡期間要添加二氧化硫？
膜分離技術(shù)有哪些
簡述稻谷貯藏特性
谷物中常見復(fù)合脂類有哪些
蛋白質(zhì)的變性
大米加工工序有哪些
小麥研磨系統(tǒng)有哪些
簡述小麥粉貯藏特性