不耐高溫，易陳化；易發(fā)熱、結(jié)露、生霉、發(fā)芽；易黃變。
吸濕性強(qiáng)、后熟期長(zhǎng)、耐高溫、易受蟲(chóng)害。小麥貯藏方法：常規(guī)貯藏、熱密閉貯藏、冷密閉貯藏、雙低和三低貯藏
降水速率不隨著干燥的進(jìn)行而降低，內(nèi)部水分?jǐn)U散到表面的速度等于表面水分的蒸發(fā)速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥階段。
最新試題
簡(jiǎn)述大米貯藏特性
玉米提胚有哪些方法
薄層干燥
蛋白質(zhì)的變性
緩蘇
貯糧生態(tài)系統(tǒng)
簡(jiǎn)述稻谷貯藏特性
小麥水分調(diào)節(jié)的目的。
谷物中常見(jiàn)復(fù)合脂類有哪些
玉米提胚方法有哪些