單項選擇題下列原料中不適合剞花刀的原料是（）。
A.蘿卜
B.豆腐皮
C.魷魚
D.黃瓜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題用50～60℃左右的溫水，將原料靜置于溫水中漲發(fā)的過程屬于（）。
A.冷水漲發(fā)
B.熱水漲發(fā)
C.溫水漲發(fā)
D.堿發(fā)
2.單項選擇題肌肉組織內(nèi)的水在凍結(jié)后，體積可增大（）。
A.10%左右
B.0.5%左右
C.0.1%左右
D.4%左右
3.單項選擇題下列屬于脂溶性色素的是（）。
A.葉綠素
B.花青素
C.黃花素
D.紅曲米
4.單項選擇題味覺檢驗是利用人的味覺器官來檢驗原料的（）。
A.色澤
B.滋味
C.氣味
D.重量
最新試題
以下哪種清潔用品不能混合使用（）？
題型：單項選擇題
照顧新生兒時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
照顧寵物狗時，應(yīng)定期為其（）。
題型：單項選擇題
清潔廚房抽油煙機的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：單項選擇題
給寵物喂食時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
家庭整理衣柜時，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中，如遇到危險應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
照顧小孩玩耍時，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：單項選擇題
照顧幼兒出行時，應(yīng)攜帶（）。
題型：單項選擇題
給病人熬粥時，應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題