茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

揉捻后茶坯一般不經解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

施用硫磺粉可以改變低產茶園弱堿性的土壤。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

毛火干燥的要求有（）為主。