問(wèn)答題簡(jiǎn)述培養(yǎng)基對(duì)發(fā)酵的影響?
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4.單項(xiàng)選擇題下列哪種熱不是發(fā)酵過(guò)程中散失熱能的因素()。
A.生物熱
B.蒸發(fā)熱
C.輻射熱
D.顯熱
5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵生產(chǎn)中培養(yǎng)基的成分是()。
A.碳源氮源和水
B.碳源氮源無(wú)機(jī)鹽微量元素和水
C.碳源硫源無(wú)機(jī)鹽和水
D.碳源氮源堿土金屬元素和水
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