破乳劑的破乳機(jī)理是什么？

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質(zhì)中可以用作洗滌劑。

預(yù)制備o/w型石蠟乳液，乳化劑C12H25（OC2H4）2OH和C12H25（OC2H4）8OH的質(zhì)量比為多少最佳？

表面活性劑的穩(wěn)泡作用主要表現(xiàn)在什么地方？

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤濕功。

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。

PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。

說出增溶作用的三種應(yīng)用，請解釋表面活性劑溶液的γ−C曲線上為什么常常會(huì)出現(xiàn)最低點(diǎn)。

何謂非離子型表面活性劑的濁點(diǎn)？解釋其產(chǎn)生的原因及影響因素。

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？