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維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的最重要的作用力是氫鍵。
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蛋白質(zhì)的前體激活過程說明蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)變化和蛋白質(zhì)的功能無關(guān)。
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判斷題
肌紅蛋白和血紅蛋白都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。
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