（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。

最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?；?，就是使用多糖類陰離子交換劑（）固定化的。

嘌呤環(huán)上的各個(gè)原子分別來(lái)源于（）（）（）和（）。

適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入（）。

世界上第一個(gè)商品酶制劑是（）。

蛋白質(zhì)工程是在（）水平上進(jìn)行蛋白質(zhì)改造的一種技術(shù)科學(xué)。

當(dāng)前工業(yè)上多數(shù)采用的反應(yīng)器類型是（）。

（）催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。

利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。

果葡糖漿是由（）催化葡萄糖異構(gòu)化生成部分果糖而得到的混合糖漿。