可口可樂(lè):跌入調(diào)研陷阱
20世紀(jì)70年代中期以前,可口可樂(lè)一直是美國(guó)飲料市場(chǎng)的霸主,市場(chǎng)占有率一度達(dá)到80%。然而,20世紀(jì)70年代中后期,百事可樂(lè)迅速崛起,1975年,可口可樂(lè)的市場(chǎng)份額僅比百事可樂(lè)多7%;9年后,這個(gè)差距更是縮小到3%。
百事可樂(lè)的營(yíng)銷(xiāo)策略包括:一是針對(duì)飲料市場(chǎng)的最大消費(fèi)群體——年輕人,以“百事新一代”為主題推出一系列青春、時(shí)尚、激情的廣告,讓百事可樂(lè)成為“年輕人的可樂(lè)”;二是進(jìn)行口味對(duì)比,請(qǐng)毫不知情的消費(fèi)者分別品嘗沒(méi)有貼任何標(biāo)志的可口可樂(lè)與百事可樂(lè),并將這一對(duì)比實(shí)況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播,結(jié)果有80%的消費(fèi)者回答百事可樂(lè)的口感優(yōu)于可口可樂(lè),此舉馬上使百事可樂(lè)的銷(xiāo)量激增。
對(duì)手的步步緊逼讓可口可樂(lè)感到了極大的威脅,它試圖盡快擺脫這種尷尬的境地。
1982年,為找出可口可樂(lè)衰退的真正原因,可口可樂(lè)決定在美國(guó)10個(gè)主要城市進(jìn)行一次深入的消費(fèi)者調(diào)研。
可口可樂(lè)設(shè)計(jì)了“你認(rèn)為可口可樂(lè)的口味如何?”“你想試一試新飲料嗎?”“可口可樂(lè)的口味變得更柔和一些,您是否滿(mǎn)意?”等問(wèn)題,希望了解消費(fèi)者對(duì)可口可樂(lè)口味的評(píng)價(jià),并征詢(xún)其對(duì)新口味可口可樂(lè)的意見(jiàn)。調(diào)研結(jié)果顯示,大多數(shù)消費(fèi)者愿意嘗試新口味可口可樂(lè)。可口可樂(lè)的決策層以此為依據(jù),決定結(jié)束可口可樂(lè)傳統(tǒng)配方的歷史使命,同時(shí)開(kāi)發(fā)新口味可口可樂(lè)。沒(méi)過(guò)多久,比老可口可樂(lè)口感更柔和、口味更甜的新可口可樂(lè)樣品便出現(xiàn)在世人面前。為確保萬(wàn)無(wú)一失,在新可口可樂(lè)正式推向市場(chǎng)之前,可口可樂(lè)公司又花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)美元在1個(gè)城市中進(jìn)行了口味測(cè)試,邀請(qǐng)了近20萬(wàn)人品嘗無(wú)標(biāo)簽的新/老可口可樂(lè)。
結(jié)果讓決策者們更加放心,60%的消費(fèi)者回答說(shuō)新可口可樂(lè)味道比老可口可樂(lè)要好,認(rèn)為新可口可樂(lè)味道勝過(guò)百事可樂(lè)的也超過(guò)半數(shù)。至此,推出新可口可樂(lè)似乎是順理成章的事了??煽诳蓸?lè)公司不惜血本協(xié)助瓶裝商改造了生產(chǎn)線,為配合新可口可樂(lè)上市,公司還進(jìn)行了大量的廣告宣傳。1985年4月,可口可樂(lè)公司在紐約舉辦了一次盛大的新聞發(fā)布會(huì),邀請(qǐng)了200多家新聞媒體參加,依靠傳媒的巨大影響力,新可口可樂(lè)一舉成名。
看起來(lái)一切順利。剛上市一段時(shí)間,有一半以上的美國(guó)人品嘗了新可口可樂(lè)。但讓可口可樂(lè)的決策者們始料未及的是,越來(lái)越多的老可口可樂(lè)的忠實(shí)消費(fèi)者開(kāi)始抵制新可口可樂(lè)。對(duì)于這些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),放棄傳統(tǒng)配方就等于背叛美國(guó)精神,有的消費(fèi)者甚至揚(yáng)言將再也不買(mǎi)可口可樂(lè)。
每天,可口可樂(lè)公司都會(huì)收到來(lái)自憤怒的消費(fèi)者的成袋信件和上千個(gè)批評(píng)電話。盡管可口可樂(lè)竭盡全力平息消費(fèi)者的不滿(mǎn),但他們的憤怒情緒猶如火山爆發(fā)般難以控制。迫于巨大的壓力,決策者們不得不做出讓步,在保留新可口可樂(lè)生產(chǎn)線的同時(shí),再次啟用近100年歷史的傳統(tǒng)配方,生產(chǎn)讓美國(guó)人視為驕傲的“老可口可樂(lè)”。
僅僅3個(gè)月的時(shí)間,可口可樂(lè)的“新可樂(lè)計(jì)劃”就以失敗告終。盡管公司前期花費(fèi)了2年時(shí)間、數(shù)百萬(wàn)美元進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,但可口可樂(lè)忽略了最重要的一點(diǎn)——對(duì)于可口可樂(lè)的消費(fèi)者而言,口味并不是其最主要的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。市場(chǎng)調(diào)研有利于企業(yè)科學(xué)決策,做好企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃,所以在推出新產(chǎn)品之前,必須對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研??煽诳蓸?lè)公司推廣新可口可樂(lè),沒(méi)有分析消費(fèi)者最主要的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī),而是一味重視它的口味,從而失去了消費(fèi)者的強(qiáng)大支持,以失敗告終。
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