下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

下列離子交換色譜分離的敘述，正確的是（）

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。

在實(shí)際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。