及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

高產、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

茶樹骨干枝健壯而產量低的茶樹用重修剪改造。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。