填空題不同蛋白質(zhì)的含()量頗為相近,平均含量為()%。

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2.單項選擇題許多酶都通過蛋白酶途徑降解,以下步驟中()不包括在該過程中。

A.泛肽蛋白(ubiquitin protein)附著在酶分子上
B.泛肽信號引導(dǎo)酶到蛋白體
C.酶分子經(jīng)由腔頂?shù)拿弊咏Y(jié)構(gòu)進(jìn)入蛋白體
D.游離綢基酸由被埋在蛋白體壁中的蛋白酶消化

5.單項選擇題膠原蛋白的氨基酸受到多步翻譯后修飾,以下步驟中()不包括在內(nèi)。

A.組氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)?-甲基組酸
B.脯氨酸羥化為羥脯氨酸
C.賴氨酸羥化為羥賴氨酸
D.羥賴氨酸糖基化為糖酰羥賴氨酸
E.賴氨酸轉(zhuǎn)化為ε-醛基賴氨酸(allysine)