單項(xiàng)選擇題鮮奶中的（）被陽光照射被很快被破壞，因此鮮奶需避光保存。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.乳糖
D.維生素B
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1.單項(xiàng)選擇題在實(shí)驗(yàn)室中，皮膚濺上濃堿時(shí)，用大量水沖洗后，應(yīng)再用（）溶液處理。
A.5%的小蘇打溶液
B.2%的硝酸溶液
C.1：5000的高錳酸鉀溶液
D.5%的硼酸溶液
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于液環(huán)泵的工作特點(diǎn)的是（）。
A.能自吸
B.不怕氣體
C.價(jià)格高
D.不能自吸
3.單項(xiàng)選擇題D值是一個(gè)時(shí)間量，它是在給定的溫度下，對細(xì)菌芽胞達(dá)到1D滅菌效果所需的時(shí)間，那么枯草芽孢桿菌的D值是（）。
A.12.3
B.2.3
C.408
D.22.3
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于乳品加工中熱處理方式的是（）。
A.初步殺菌
B.滅菌
C.巴氏殺菌
D.消毒
5.單項(xiàng)選擇題能量守恒定律中A=V×ρxCpx△t/△tm×K其中“A”代表（）。
A.產(chǎn)品的流量
B.要求的傳熱面積
C.產(chǎn)品的比熱
D.產(chǎn)品的密度
最新試題
問題改善的程序中找到問題并區(qū)分原因后應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
自主改善的思考方法中聯(lián)想法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
TPM項(xiàng)目（二期）貫徹的三條主線是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
困擾自主改善活動(dòng)的錯(cuò)誤思想包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
OPL單點(diǎn)課教材中的點(diǎn)檢表應(yīng)依據(jù)（）制定。
題型：單項(xiàng)選擇題
自主改善管理體系包括制定（）管理制度。
題型：單項(xiàng)選擇題
OPL評審的目的是確保OPL的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
OPL單點(diǎn)課又稱（）教育。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下是自主改善的理念的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
自主改善需要注意的問題涉及（）的一定要做好聯(lián)系確認(rèn)，不準(zhǔn)盲目行動(dòng)。
題型：單項(xiàng)選擇題