單項(xiàng)選擇題紅茶在分類上屬于()。
A.全發(fā)酵茶
B.半發(fā)酵茶
C.不發(fā)酵茶
D.后發(fā)酵茶
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1.單項(xiàng)選擇題青茶的制法特點(diǎn)是()。
A.殺青
B.做青
C.渥堆
D.悶黃
2.單項(xiàng)選擇題綠茶在分類上屬于()。
A.全發(fā)酵茶
B.半發(fā)酵茶
C.不發(fā)酵茶
D.再發(fā)酵茶
3.單項(xiàng)選擇題茶樹鮮葉是指()。
A.芽
B.嫩葉
C.嫩梗
D.前面都是
4.單項(xiàng)選擇題茶葉可以分成()個(gè)大類。
A.4
B.5
C.6
D.8
5.單項(xiàng)選擇題浙江省屬于()茶區(qū)。
A.華南
B.江南
C.江北
D.東南
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茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量()
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樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對(duì)茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響,下列說法不正確的是()
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發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。
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關(guān)于毛茶精制“多級(jí)拼配,單級(jí)回收”,下列敘述正確的是()
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