單項選擇題腦中氨的主要去路是（）
A.合成尿素
B.合成谷氨酰胺
C.合成嘌呤
D.擴散入血
E.合成必需氨基酸
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1.單項選擇題哺乳類動物體內氨的主要去路是（）
A.滲入腸道
B.在肝中合成尿素
C.經(jīng)腎泌氨隨尿排出
D.生成谷氨酰胺
E.合成非必需氨基酸
2.單項選擇題肌肉中氨基酸脫氨基作用的主要方式是（）
A.嘌呤核苷酸循環(huán)
B.谷氨酸氧化脫氨基作用
C.轉氨基作用
D.鳥氨酸循環(huán)
E.轉氨基與谷氨酸氧化脫氨基的聯(lián)合
3.單項選擇題生物體內氨基酸脫氨基作用的主要方式是（）
A.氧化脫氨基
B.還原脫氨基
C.直接脫氨基
D.轉氨基
E.聯(lián)合脫氨基
4.單項選擇題氮平衡指的是（）
A.尿與糞中含氮量與攝入食物中總含氮量的對比關系
B.每日攝入蛋白質的量與排除蛋白質量的對比關系
C.每日體內分解蛋白質量與合成蛋白質量的對比關系
D.尿與糞中含氮化合物總量與攝入含氮化合物總量對比關系
E.必需氨基酸與非必需氨基酸含量的對比關系
5.單項選擇題決定食物中蛋白質的營養(yǎng)價值的因素是（）
A.食物蛋白質的來源
B.蛋白質是否容易分解
C.必需氨基酸的種類和數(shù)量
D.含硫氨基酸的含量
E.食物蛋白質的存在形式