單項(xiàng)選擇題是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志，同時(shí)可預(yù)測(cè)食品的耐保藏性的指標(biāo)是（）
A.細(xì)菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細(xì)菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢(shì)菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題群體中各個(gè)體需要量的平均值是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
2.單項(xiàng)選擇題平均每日可以攝入的營(yíng)養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
3.單項(xiàng)選擇題可作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)的是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
4.單項(xiàng)選擇題可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個(gè)體需要的水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL
5.單項(xiàng)選擇題某人身高180cm，體重80kg，按我國(guó)判定標(biāo)準(zhǔn)該人屬于（）
A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
最新試題
食品生產(chǎn)車間高度一般要求不低于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該人可能缺乏（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間窗臺(tái)應(yīng)距地面多少米以上（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腸道致病菌的污染食品的指示指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間墻壁應(yīng)用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該疾病的病因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該女童膳食中應(yīng)補(bǔ)充的物質(zhì)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該營(yíng)養(yǎng)素的評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題