單項選擇題儲存時堆垛不宜緊密、重壓的中藥主要含有的成分是（）
A.生物堿類
B.苷類
C.鞣質類
D.油脂類
E.揮發(fā)油類
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1.單項選擇題既容易走油，又容易變色的中藥材是（）
A.月季花
B.枸杞子
C.杏仁
D.桃仁
E.郁李仁
2.單項選擇題既容易散失氣味，又容易變色的中藥材是（）
A.月季花
B.枸杞子
C.杏仁
D.桃仁
E.郁李仁
3.單項選擇題麥冬的含水量控制在多少不易發(fā)生異變（）
A.12%～17%
B.11%～16%
C.11%～15%
D.6%～9%
E.4.5%～6%
4.單項選擇題黨參的含水量控制在多少不易發(fā)生異變（）
A.12%～17%
B.11%～16%
C.11%～15%
D.6%～9%
E.4.5%～6%
5.單項選擇題蜜丸的含水量應控制在（）
A.5％～10％
B.11％～15％
C.7％～13％
D.13％～15％
E.10％～20％
6.單項選擇題中藥周圍水蒸氣的密度和壓力小于空氣中水氣壓力時產(chǎn)生的現(xiàn)象為（）
A.平衡水分
B.安全水分
C.吸濕現(xiàn)象
D.風化現(xiàn)象
E.軟化現(xiàn)象
7.單項選擇題下列關于中藥吸濕性影響因素的敘述，錯誤的是（）
A.空間的溫、濕度
B.儲存空間大小
C.空氣的流動
D.藥材表面面積大小
E.藥材結構性質
8.單項選擇題下列關于中藥水分與質量關系的敘述，錯誤的是（）
A.在一定條件下，中藥的含水量越高，造成蟲害愈嚴重
B.水分越高，則霉菌新陳代謝的作用愈強
C.空氣中的相對濕度越大，大青鹽溶解得越快
D.在一般情況下，空氣中的相對濕度和中藥的風化成正比
E.中藥水分走失嚴重，就會發(fā)生干裂、脆化、變形現(xiàn)象
9.單項選擇題在儲存過程中影響中藥質量變化的主要因素是（）
A.含水量
B.化學成分
C.中藥的性質
D.細菌污染情況
E.儲存溫度
10.單項選擇題下列有關苷類物質的敘述，錯誤的是（）
A.存在于植物體的復雜有機化合物
B.極容易分解
C.植物采集后必須迅速予以干燥
D.含苷物質在55℃～60℃時酶會被破壞而失去作用
E.光線和微生物不會影響其質量