A.感官分析不能準(zhǔn)確確定食品的生物學(xué)價(jià)值
B.感官分析有時(shí)還不能確定引起某種感覺(jué)的真正原因
C.感官分析結(jié)果受評(píng)價(jià)員情感因素的影響
D.儀器分析有可能取代部份偏愛(ài)型感官檢驗(yàn)
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A.回收率試驗(yàn)
B.嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件
C.多次測(cè)定取平均值
D.空白試驗(yàn)
A.木材、紙張和棉布等物質(zhì)的著火
B.可燃性液體（如液態(tài)石油化工產(chǎn)品、液料稀釋劑等）著火
C.可燃性氣體（如天然氣、城市煤氣、沼氣、液化石油氣等）著火
D.可燃性金屬（如鉀、鈣、鈉、鎂、鋁、鈦等）著火
A.規(guī)范性
B.可操作性
C.安全性
D.危險(xiǎn)性
A、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
B、安全標(biāo)準(zhǔn)
C、工作標(biāo)準(zhǔn)
D、管理標(biāo)準(zhǔn)
A、長(zhǎng)粒；中間型
B、特長(zhǎng)粒；長(zhǎng)粒；中間型
C、特長(zhǎng)粒；長(zhǎng)粒
D、特長(zhǎng)粒；中間型
最新試題
評(píng)價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。
小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
道德是一定社會(huì)、一定階段向人們提出的處理（）之間、個(gè)人和社會(huì)、個(gè)人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。
原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗(yàn)中不檢未熟粒的糧種是（）。
測(cè)定油脂過(guò)氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過(guò)氧化物作用析出游離碘。
人類(lèi)社會(huì)道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類(lèi)社會(huì)以及每個(gè)人的生存與發(fā)展（）。
為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。
鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。