單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在重金屬對(duì)食品的污染已經(jīng)越來(lái)越嚴(yán)重，以下不是由重金屬引起的病癥有（）
A.水俁病
B.骨痛病
C.肝腎病變
D.大脖子病
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1.單項(xiàng)選擇題防腐劑，發(fā)色劑，漂白劑等物品在參與食物的制作過(guò)程中如果使用不當(dāng)會(huì)造成急性中毒或誘發(fā)癌癥的情況，這屬于（）
A.食品添加劑對(duì)食品的污染
B.重金屬對(duì)食品的污染
C.農(nóng)藥殘留對(duì)食品的污染
D.微生物對(duì)食品的污染
2.單項(xiàng)選擇題在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)甚至超市買到的過(guò)于白色的饅頭可能是（）
A.沒(méi)有蒸熟
B.用的優(yōu)質(zhì)面粉
C.被硫磺熏過(guò)
D.涂抹了白糖
3.單項(xiàng)選擇題小明今天要去水產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)買一些海鮮用來(lái)下廚，但是剛剛學(xué)過(guò)食品本身含有或產(chǎn)生天然毒素。他要警惕以下哪種水產(chǎn)品？（）
A.蝦皮
B.扇貝
C.鱈魚
D.河豚魚
4.單項(xiàng)選擇題不建議多吃方便面，不是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.口味不好
B.油炸食品不符合日常合理膳食配比
C.方便面的防腐劑含量不低，多吃對(duì)身體不好
D.方便面營(yíng)養(yǎng)不全面，比如維生素、蛋白質(zhì)等匱乏，而油脂等則嚴(yán)重超標(biāo)
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)蝦中含有人體需要的優(yōu)質(zhì)（）
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂類
D.水
最新試題
制造商標(biāo)是指商品制造者的商標(biāo)，又稱為“商業(yè)商標(biāo)”，這種商標(biāo)往往與廠標(biāo)一致。
題型：判斷題
下列商品中不易吸附異味的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化妝品感官質(zhì)量要求有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
既可以將生產(chǎn)信息傳遞給消費(fèi)者，又可以將消費(fèi)者的意見(jiàn)反饋給生產(chǎn)者的商品研究方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在商品條碼“6907992500942”中，制造廠商代碼“（）”標(biāo)識(shí)內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
EAN條形碼中，下列哪一個(gè)前綴碼代表中國(guó)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品、茶、酒的品嘗和某些新產(chǎn)品的試用，是屬于哪種研究方法（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下防潮功能好的包裝物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選購(gòu)鹽漬水產(chǎn)品的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
DB32/T 4275-2022，表示2022年發(fā)布的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題