天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）

對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

肌糖原并不存在超量恢復現(xiàn)象。

體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）