單項(xiàng)選擇題同一名服務(wù)員在不同場合、不同的時(shí)間和不同的情緒中,其服務(wù)方式、服務(wù)態(tài)度等會出現(xiàn)一定差異,反映了餐飲服務(wù)的()。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)只能在就餐賓客購買并享用了餐飲產(chǎn)品后,憑生理和心理滿足程度來評估其質(zhì)量的優(yōu)劣,反映了餐飲服務(wù)的()。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.綜合性
2.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)只能當(dāng)次使用,當(dāng)場享受,反映了餐飲服務(wù)的()。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.綜合性
3.單項(xiàng)選擇題中國古人用餐為席地而坐,到了()之后才升格為坐椅而餐
A.秦
B.漢
C.唐
D.宋
4.單項(xiàng)選擇題()出現(xiàn)了最早的聚餐形式——筵席。
A.唐
B.宋
C.明
D.清
5.填空題餐廳中最基本的菜單是()。
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
題型:單項(xiàng)選擇題