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答案：

來源鑒定指運(yùn)用動植物分類學(xué)知識或礦物學(xué)基本知識，對中藥原動物、原植物、原礦物進(jìn)行鑒定，確定其學(xué)名的方法。

答案：氣調(diào)養(yǎng)護(hù)指調(diào)節(jié)藥材儲藏環(huán)境的氣體成分（如充氮降氧），使害蟲失去生存環(huán)境，達(dá)到保存藥材目的的方法，又稱"氣調(diào)儲藏"。