食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當(dāng)達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。

截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）