領導是利用權力和影響力,指揮、帶領、引導、鼓勵組織成員為實現(xiàn)組織目標的各種活動的過程。
飯店產品是指賓客在飯店期間,飯店出售的能滿足賓客需要的有形物品和無形物品的使用價值的總和。
現(xiàn)代飯店的人性化理論體現(xiàn)著以人為本的理念,包含著顧客滿意和員工滿意兩層含義。