人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。

示瓶就是把酒名展示給客人看。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

（）用來(lái)承載礦泉水和冰水。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。