名詞解釋餐飲市場

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1.多項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的基本特性主要體現(xiàn)在()。

A.無形性
B.餐飲產(chǎn)品的文化性
C.不可儲(chǔ)存性
D.產(chǎn)品質(zhì)量的波動(dòng)性和復(fù)雜性
E.生產(chǎn)、銷售與消費(fèi)的同時(shí)性

2.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)生于20世紀(jì)50年代,()的出現(xiàn)是企業(yè)市場營銷觀念上的一場變革。

A.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
B.顧客導(dǎo)向觀念
C.銷售導(dǎo)向觀念
D.生產(chǎn)導(dǎo)向觀念

3.單項(xiàng)選擇題代表現(xiàn)代餐飲企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的正確指導(dǎo)思想的市場營銷觀念是()。

A.顧客導(dǎo)向觀念
B.銷售導(dǎo)向觀念
C.社會(huì)營銷導(dǎo)向觀念
D.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念

4.單項(xiàng)選擇題針對(duì)餐飲產(chǎn)品的不可儲(chǔ)存性特點(diǎn)餐飲企業(yè)需要()

A.保證充足和均衡的的客源
B.提高產(chǎn)品質(zhì)量
C.加強(qiáng)企業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)施
D.提高企業(yè)的就餐環(huán)境設(shè)施

5.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的營銷活動(dòng)不僅要滿足顧客的需要,而且要符合顧客自身和整個(gè)社會(huì)的長遠(yuǎn)利益的營銷觀念是()

A.生產(chǎn)為導(dǎo)向的營銷觀念
B.產(chǎn)品為導(dǎo)向的營銷觀念
C.推銷為導(dǎo)向的營銷觀念
D.社會(huì)為導(dǎo)向的營銷觀念

6.單項(xiàng)選擇題以顧客需要為導(dǎo)向,把企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)看作是不斷滿足顧客需要的營銷觀念是()

A.市場為導(dǎo)向的營銷觀念
B.產(chǎn)品為導(dǎo)向的營銷觀念
C.推銷為導(dǎo)向的營銷觀念
D.社會(huì)為導(dǎo)向的營銷觀念

7.單項(xiàng)選擇題主張運(yùn)用推銷技巧,千方百計(jì)誘使顧客購買更多的產(chǎn)品,而不管顧客是否真正需要的營銷觀念是()

A.生產(chǎn)為導(dǎo)向的營銷觀念
B.產(chǎn)品為導(dǎo)向的營銷觀念
C.推銷為導(dǎo)向的營銷觀念
D.社會(huì)為導(dǎo)向的營銷觀念

8.單項(xiàng)選擇題片面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量,忽視市場需求,認(rèn)為只要產(chǎn)品質(zhì)量好就顧客盈門的營銷觀念是()

A.生產(chǎn)為導(dǎo)向的營銷觀念
B.產(chǎn)品為導(dǎo)向的營銷觀念
C.市場為導(dǎo)向的營銷觀念
D.社會(huì)為導(dǎo)向的營銷觀念

9.單項(xiàng)選擇題在營銷中,需求的含義是()。

A.滿足需要的具體方式
B.有支付經(jīng)濟(jì)能力的需要
C.有消費(fèi)的欲望
D.隨心所欲地花錢消費(fèi)

10.單項(xiàng)選擇題4Cs中的成本通常指的是()

A.產(chǎn)品的生產(chǎn)成本
B.產(chǎn)品的管理成本
C.顧客的購買成本
D.顧客的貨幣成本

最新試題

在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

目前在我國已較為普遍發(fā)展,特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是()

題型:單項(xiàng)選擇題

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。

題型:填空題

一般而言,“業(yè)態(tài)”是指()

題型:單項(xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的(),其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。

題型:填空題

餐飲供給

題型:名詞解釋

餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對(duì)設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性、()和文化藝術(shù)性等方面。

題型:填空題

目前,我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

題型:填空題

在供給和需求均增加時(shí),()

題型:單項(xiàng)選擇題

“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有()

題型:單項(xiàng)選擇題