食物頻率詢問法（FFQ）調(diào)查個(gè)體的“經(jīng)?！睌z入量，既能獲得個(gè)體在過去一段時(shí)間攝人食物及營養(yǎng)素的數(shù)據(jù)，又能了解調(diào)查對(duì)象的膳食模式及飲食習(xí)慣，尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。

食物頻率表制定后如何進(jìn)行實(shí)用性和可重復(fù)性檢驗(yàn)？

定性調(diào)查的食物頻率法通常是指得到某種食物特定時(shí)期內(nèi)（例如過去的1年或1個(gè)月）所食用的次數(shù)資料，需要收集食物量、份額大小資料。

食物頻率法是膳食調(diào)查的主要方法之一，具有操作相對(duì)簡便、結(jié)果可靠的優(yōu)點(diǎn)，適用于群體膳食調(diào)查，但不能用于了解個(gè)人的飲食情況。

該方法與定性頻率法比較還能夠計(jì)算并得出哪些指標(biāo)？

食物頻率法不能用于研究既往膳食習(xí)慣和某些疾病的關(guān)系。

膳食頻率定性調(diào)查常常是定量調(diào)查的補(bǔ)充或預(yù)調(diào)查，為大規(guī)模定量調(diào)查提供導(dǎo)向和反饋，它增加了定量調(diào)查研究的深度和針對(duì)性。

計(jì)算各種食物的食用量。

調(diào)查表的食物名單選擇需要注意什么？

膳食稱重法、記錄法、3天詢問法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。