單項(xiàng)選擇題老年人及心血管疾病患者宜選用()。

A.豬肉
B.禽肉
C.羊肉
D.牛肉


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3.單項(xiàng)選擇題維生素A的含量在動物內(nèi)臟中都較高,以()為最高。

A.牛肝
B.豬肝
C.雞胗
D.雞肝

4.單項(xiàng)選擇題谷類蛋白質(zhì)含量一般為()。

A.5%~7%
B.7%~12%
C.12%~15%
D.20%以上

5.單項(xiàng)選擇題高脂血癥等患者宜采用()。

A.低脂膳食
B.高蛋白膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食