簡述膨化食品的特點(diǎn)。

什么是擠壓膨化

什么是強(qiáng)化食品

簡述保健食品降低血脂的作用原理。

簡述保健食品改善學(xué)習(xí)記憶的原理。

簡述保健食品抗氧化與延緩衰老的作用原理。

什么是食品營養(yǎng)強(qiáng)化

什么是微波加熱

選擇營養(yǎng)強(qiáng)化劑有哪些要求？

簡述冷凍保藏的原理。