保健食品是指具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體功能或提高抗御能力，不以治療為目的，適于特定人群食用的食品。
食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。
最新試題
簡述保健食品增強免疫功能的作用原理。
什么是噴霧干燥
簡述保健食品抗氧化與延緩衰老的作用原理。
對食品營養(yǎng)強化的基本要求有哪些？
什么是食品營養(yǎng)強化
什么是微波加熱
低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。
什么是化學(xué)保藏
什么是保健食品
簡述食品的高壓保藏。