單項(xiàng)選擇題飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。

A.息稅前投資利潤(rùn)額/（息稅前投資利潤(rùn)額-借入資金利息額）
B.利息前投資利潤(rùn)額/（息稅前投資利潤(rùn)額-借入資金利息額）
C.稅前投資利潤(rùn)額/（息稅前投資利前額-所得稅）
D.稅后投資利潤(rùn)額/（息稅前投資利潤(rùn)額-所得稅）


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1.單項(xiàng)選擇題飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。

A.報(bào)告期實(shí)際數(shù)/同期計(jì)劃數(shù)x100%-1
B.同期計(jì)劃數(shù)/報(bào)告期實(shí)際數(shù)x100%-1
C.報(bào)告期計(jì)劃數(shù)/同期計(jì)劃數(shù)x100%+1
D.1-同期計(jì)劃數(shù)/報(bào)告期實(shí)際數(shù)x100%

2.單項(xiàng)選擇題若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，那么（）。

A.完成計(jì)劃的百分比=同期計(jì)劃數(shù)/報(bào)告期實(shí)際數(shù)x 100%
B.超額完成計(jì)劃百分比=報(bào)告期計(jì)劃數(shù)/同期實(shí)際數(shù)x 100%-1
C.未完成計(jì)劃百分比=同期計(jì)劃數(shù)/報(bào)告期實(shí)際數(shù)x 100%-1
D.未完成計(jì)劃百分比=1-同期計(jì)劃數(shù)/報(bào)告期實(shí)際數(shù)x 100%

3.單項(xiàng)選擇題飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為（）。

A.營(yíng)業(yè)收入-營(yíng)業(yè)成本-營(yíng)業(yè)稅金
B.營(yíng)業(yè)收入-營(yíng)業(yè)費(fèi)用-營(yíng)業(yè)稅金
C.營(yíng)業(yè)收入-營(yíng)業(yè)成本-營(yíng)業(yè)費(fèi)用-營(yíng)業(yè)稅金
D.營(yíng)業(yè)收入-變動(dòng)成本-營(yíng)業(yè)稅金

4.單項(xiàng)選擇題應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

A.擴(kuò)大市場(chǎng)占有率
B.減少機(jī)會(huì)成本
C.減低變動(dòng)成本
D.降低應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率

5.多項(xiàng)選擇題飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。

A.按員工工資總額的14%從成本中提取的員工福利基金
B.飯店稅后留利中可以提取的部分福利基金
C.工會(huì)費(fèi)中用于員工福利的費(fèi)用
D.飯店創(chuàng)辦的福利設(shè)施本身的收入