單項選擇題客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
A.功能需求
B.邊際需求
C.核心需求
D.外延需求
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1.單項選擇題飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
A.確定合理的價格政策
B.確定恰當(dāng)?shù)姆?wù)水準(zhǔn)
C.確定科學(xué)的服務(wù)結(jié)構(gòu)
D.確定有效的銷售策略
2.單項選擇題把飯店公司的品牌冠于飯店所有部門、產(chǎn)品和分店品牌的前面，各業(yè)務(wù)部門、產(chǎn)品或分店分別擁有自己獨立的品牌。這種品牌定位稱為（）品牌定位策略。
A.多元化
B.多重化
C.復(fù)合化
D.差異化
3.單項選擇題以一個核心部門或拳頭產(chǎn)品的品牌作為整個飯店的品牌，并以其為基礎(chǔ)發(fā)展其他擁有獨立品牌的部門、分店或產(chǎn)品。這種品牌定位稱為（）品牌定位策略。
A.多元化
B.一體化
C.復(fù)合化
D.差異化
4.單項選擇題把飯店品牌的特征、功能和目標(biāo)市場消費者的心理需要有機地結(jié)合起來，這是飯店品牌定位的（）。
A.核心
B.目的
C.內(nèi)容
D.實質(zhì)
5.單項選擇題21世紀(jì)的中國飯店業(yè)要想躋身于國際市場并站穩(wěn)腳跟，就必須致力于（）。
A.質(zhì)量競爭
B.價格競爭
C.銷售競爭
D.品牌競爭
最新試題
若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：單項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項選擇題