單項(xiàng)選擇題（）中毒后多在12-24h內(nèi)發(fā)病，主要表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀和高燒，該菌易污染禽蛋類食物。
A.葡萄球菌腸病毒
B.變形桿菌
C.沙門氏菌
D.副溶血性弧菌
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1.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人飲食應(yīng)第一限制的食物是（）。
A.海帶
B.冬瓜
C.蠶豆
D.白切豬肉
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可去除食品中的黃曲霉毒素（）
A.加堿
B.加酸
C.加熱
D.紫外線照射
3.單項(xiàng)選擇題濕熱環(huán)境下作業(yè)，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機(jī)鹽還有（）。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鐵
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉在下列哪些食品中最易產(chǎn)毒的是（）
A.玉米，花生
B.大米，大豆
C.面包，餅干
D.面粉，淀粉
5.單項(xiàng)選擇題體質(zhì)指數(shù)（BMI）26者為（）。
A.消瘦
B.正常范圍
C.超重
D.重度肥胖
最新試題
什么是社區(qū)
題型：?jiǎn)柎痤}
社區(qū)動(dòng)員的非政府組織主要包括各類團(tuán)體組織，如國(guó)家和各省市自治區(qū)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品協(xié)會(huì)、老年協(xié)會(huì)、婦聯(lián)、青聯(lián)等。
題型：判斷題
什么是健康傳播
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目的內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述開展社區(qū)營(yíng)養(yǎng)工作需要收集的資料。
題型：?jiǎn)柎痤}
社區(qū)營(yíng)養(yǎng)教育中的單向交流的過程為：來源→信息→加工→渠道→解碼→受者。
題型：判斷題
確定營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目時(shí)應(yīng)主要考慮哪幾個(gè)方面？
題型：?jiǎn)柎痤}
什么是效益
題型：?jiǎn)柎痤}
什么是營(yíng)養(yǎng)教育
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述總體計(jì)劃的內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}