常用菜單是根據(jù)實(shí)際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜，具有相對(duì)的（）。

副食搭配要注意（）。

下列對(duì)“食譜”的含義表述正確的有（）。

苦味物質(zhì)有（）。

下列食物中屬于豆類及豆制品的有（）。

下列說法正確的是（）。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。

用食物交換份法編制食譜的特點(diǎn)有（）。

下列說法正確的是（）。

將同類食物進(jìn)行交換可（）。