單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品添加劑分類和代碼》,我國將食品添加劑分為()類。
A.20
B.21
C.22
D.23
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1.單項(xiàng)選擇題《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容主要包括()。
A.食品名稱和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
B.能量和營養(yǎng)素
C.配料的定量標(biāo)示
D.凈含量和固形物含量
E.制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址
2.單項(xiàng)選擇題食品營養(yǎng)標(biāo)簽除普通標(biāo)簽外,還包括()、健康聲稱、營養(yǎng)聲稱三部分內(nèi)容。
A.營養(yǎng)成分說明
B.維生素含量
C.蛋白質(zhì)含量
D.減少危險(xiǎn)疾病的發(fā)生
3.單項(xiàng)選擇題食品樣品系統(tǒng)隨機(jī)抽樣且樣品數(shù)量過大時(shí),抽樣區(qū)間長度k與總體數(shù)量N和抽樣數(shù)量n的關(guān)系是()。
A.
B.
C.
D.
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品標(biāo)簽中的原料配方,下列說法不正確的是()。
A.食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的由大到小排列
B.原料配方標(biāo)注于包裝的主要版面上
C.復(fù)合配料加入量小于食品總量的25%時(shí),無須標(biāo)示原始配料,只需標(biāo)示終產(chǎn)品中有工藝作用的食品添加劑
D.可食用的包裝物可不必在配料清單中標(biāo)示
5.單項(xiàng)選擇題水果汁、果肉果汁是把原果汁濃度調(diào)整到()左右而制成。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
最新試題
下列敘述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般的食品標(biāo)簽描述了食品的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)標(biāo)簽中營養(yǎng)成分功能聲稱應(yīng)當(dāng)符合下列條件()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列描述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于防腐劑的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品原料配方中各種原料的標(biāo)注不正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于抗氧化劑。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于琥珀酸說法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
某食品標(biāo)簽中的配料表如下:紅棗、麥芽糖漿、葡萄糖、蜂蜜、檸檬酸、山梨酸鉀。據(jù)此可得出如下結(jié)論()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)標(biāo)簽的使用可以()。
題型:多項(xiàng)選擇題