判斷題感官檢驗(yàn)中,區(qū)別檢驗(yàn)要求有25—40個(gè)參與者,要求有較好的感官靈敏度。
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關(guān)于添加劑的使用,正確的是()。
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食品標(biāo)簽是()。
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下列敘述正確的是()。
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下列屬于食品抽樣的方法有()。
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下列屬于比較聲稱的有()。
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一般的食品標(biāo)簽描述了食品的()。
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屬于抗氧化劑的物質(zhì)有()。
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下列屬于防腐劑的有()。
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進(jìn)行抽樣時(shí),與抽取樣本量大小相關(guān)的因素有()。
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有關(guān)食品添加劑敘述正確的有()。
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