名詞解釋逃避動機(jī)
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1.名詞解釋尋求便利動機(jī)
7.問答題簡述公眾對餐飲市場營銷的影響。
8.問答題簡述競爭者對餐飲市場營銷的影響。
10.填空題餐飲企業(yè)的()、()和()、所規(guī)定的宗旨與使命、組織機(jī)構(gòu)、營銷部門與其他部門的協(xié)調(diào)、資源等,都將對其()的成效產(chǎn)生直接影響。
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餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型:填空題
餐飲文化
題型:名詞解釋
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有:();推動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展;擴(kuò)大內(nèi)需、拉動市場潛在消費(fèi);提高人民生活水平;帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
題型:填空題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
題型:填空題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有:消費(fèi)需求途徑、()和競爭對手途徑。
題型:填空題
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動對()的敏感程度。
題型:填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。
題型:填空題
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲市場機(jī)制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,指的是它所具有的()
題型:單項(xiàng)選擇題