單項選擇題素有“百菜百味”之稱的是()。
A.四川菜
B.湖南菜
C.上海菜
D.浙江菜
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1.單項選擇題下列菜肴中屬于山東菜的是()。
A.油悶春筍
B.九轉(zhuǎn)大腸
C.麻婆豆腐
D.雞絲燕窩
2.單項選擇題《園冶》的作者是()。
A.陳從周
B.蒯祥
C.喻皓
D.計成
3.單項選擇題下列四組菜中屬于湖南風(fēng)味的一組是()。
A.宮爆雞丁、魚香肉絲、水煮肉片
B.三套鴨、叫化雞、松鼠鱖魚
C.麻辣仔雞、生熘魚片、臘味合蒸
D.東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉
4.單項選擇題“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹殼黃”、“牛羊肉泡饃”依次屬于()的風(fēng)味小吃。
A.寧夏、天津、寧波、上海
B.四川、寧夏、上海、無錫
C.廣州、武漢、寧波、陜西
D.四川、山西、上海、陜西
5.單項選擇題在我國的八大菜系中,口味重咸鮮香為主,以無為熏鴨為代表的是()。
A.徽菜
B.湘菜
C.浙菜
D.閩菜
最新試題
古樓閣是中國古代樓閣系多層木構(gòu)建筑,西漢以后逐漸發(fā)展并取代了春秋以來盛行的高臺建筑。
題型:判斷題
我國現(xiàn)存最古最高的一座木結(jié)構(gòu)大塔是西安小雁塔。
題型:判斷題
覆缽式塔為數(shù)眾多、歷史最久,形式也最為壯觀。
題型:判斷題
塔源于古埃及。
題型:判斷題
我國最早磚塔是山西應(yīng)縣木塔。
題型:判斷題
樓閣式大都是實心的,一般不能登臨。
題型:判斷題
蘇州寶帶橋是木石結(jié)構(gòu),5個石砌的橋墩建有侗族風(fēng)格的樓亭5座。
題型:判斷題
應(yīng)縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
題型:判斷題
在中國著名樓閣中,以“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”而名揚天下的是黃鶴樓。
題型:判斷題
潮州湘子橋初建于唐代。
題型:判斷題